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차돌박이 배추전골 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

준비한 재료는 손질해 먹기 좋은 사이즈로 썰어 준비해 주세요~

STEP 2

알배추는 밑둥을 자르고 끓는 물에 소금 약간 넣고
1~2분만 삶아 물기 살짝 짠 다음 삶은 부추 한줄 깔고
삶은 배추 펼친 후 차돌박이 올려 돌돌 말아 부추끈으로 묶어 주세요~

STEP 3

부추끈으로 묶으면 안풀리고 단단해 묶었는데
묶는거 번거로우면 묶지 말고 준비해도 돼요~

STEP 4

무와 콩나물을 깔아 주세요~

STEP 5

준비한 재료 예쁘게 담아 주세요~

STEP 6

다시팩으로 10분 정도 끓여 만든 밑육수
재료가 잠길정도로 자작하게 부어 주세요~

STEP 7

양념장 재료 모두 넣고 골고루 섞은 후
양념장 올려 풀어 준 후 뚜껑 닫고 끓여 주세요~

STEP 8

10분 정도 끓인 후 드시면 됩니다
끓이면서 뜨끈하게 드세요^^*

STEP 9

좋아하는 재료 추가해 가며
식탁에서 바로 드세요~