대창볶음
- 등록일 :
- 2020-11-14
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 219
- 간단설명
- 은근 중독성이 있는 내장들입니다. 손질된거 사서 먹다 생거 구입해서 했는데 나름 괜찮네요
- 재료
- 대창, 다진마늘, 향신채소
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, TV속 레시피
대창볶음
대창볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
대창은 찬물에 담가 핏물 뺀뒤 밀가루로 빨래하듯 세척했어요
STEP 2
물에 소주 향신채소 넣고 대창 넣어 삶았습니다.
STEP 3
마늘 기름에 찬물에 씻어 먹기 좋게 썰어준 대창 넣고 볶아요
STEP 4
마늘 향이 배이도록 볶아줍니다.
STEP 5
겉이 노릇 바삭해질때까지 볶아요
STEP 6
냄새 없이 쫄깃하게 볶아진 대창은 막장 찍어 먹어요
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