장조림
- 등록일 :
- 2020-11-06
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 108
- 간단설명
- 집에서 매끼 식사 차릴 때 밑반찬 한두가지 있으면 상차리기가 수월해집니다. 장조림도 어른 아이 모두 좋아하는 밑반찬이예요
- 재료
- 쇠고기 장조림용, 양송이, 꽈리고추, 메추리알, 맛간장, 마늘
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
장조림
장조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
메추리알은 삶아서 껍질 벗겨줍니다.
STEP 2
양송이버섯은 꼬마 사이즈로 양념이 잘 배이게 껍질 벗겨요.
STEP 3
장조림용 맛간장 만들어줍니다.
STEP 4
맛간장과 물 섞고 쇠고기 장조림용 고기 잘게 자른것과 메추리알 마늘 넣어 졸여요
STEP 5
꽈리고추는 마지막에 넣어줍니다.
STEP 6
고기가 익고 메추리알에 색이 배이면 양송이와 꽈리고추 넣어줍니다.
STEP 7
밥반찬으로 즐겨 먹는 장조림입니다.
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