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감자덮밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

감자는 비벼 먹기 좋게 작게 썰고
파는 송송 잘게 썽어 주세요~

STEP 2

건새우는 머리만 떼 내고 준비하면 재료 준비 끝~

STEP 3

팬이 뜨거워지면 기름을 두르고
파를 넣고 달달 볶아 파기름을 내 준 다음
감자를 넣고 1분~2분 정도 볶아 준 다음
감자가 잠길 만큼의 물을 부어 주세요~

STEP 4

건새우 넣고 뚜껑 닫고 중약불에서 5분 정도만
감자가 익도록 끓여 주세요~

STEP 5

적힌 간장, 굴소스, 황설탕, 식초, 후추를 넣어 주세요~

STEP 6

감자에 간이 잘 배이도록 2~3분만 더 끓여 주세요~

STEP 7

찹쌀가루 0.5스푼만 넣고 휘저어 주세요~
물전분 만들려면 귀찬아 찹쌀가루 넣었는데
약간 국물있는 덮밥 좋아하시면
찹쌀가루도 패쓰해도 괜찬아요~

STEP 8

서로 잘 엉기면 깨소금도 약간 넣어 주시구요~
불끄고 참기름 한바퀴 둘러 주면
짭짤한 감자볶음 완성~

STEP 9

밥위에 감자볶음 듬뿍 올려
파 약간 올려 주면 감자덮밥 완성~
들어간 양념도 단출한데 달콤짭짤해
슥슥 비벼 한긋릇 순삭하고 나면
뱃속이 든든하고 기분까지 따스해져요ㅎㅎ

STEP 10

취향에 따라 김가루나
달걀후라이 하나 올려 드셔도 좋아요~