애호박전
- 등록일 :
- 2020-10-12
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 233
- 간단설명
- 명절에 부치는 애호박전입니다.
- 재료
- 애호박, 동그랑땡 반죽, 부침가루, 계란, 식용유
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 명절/제사, 혼밥
애호박전
애호박전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
돼지고기 다짐육과 두부 부추 마늘 후추 소금 양파 다진것등을 섞어 동그랑땡 반죽을 준비해요.
STEP 2
애호박은 적당한 두께로 썰어 병뚜껑으로 찍거나 숟가락으로 동그랗게 속을 파내요.
STEP 3
동그랑땡 속이 빠지지 않도록 부침가루 옷 먼저 입혀줍니다.
STEP 4
동그랑땡 반죽으로 속을 채우고 계란물에 풍덩해요
STEP 5
약불에서 돼지고기가 모두 익도록 앞뒤로 익혀줍니다.
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