낙지잡채와 전골
- 등록일 :
- 2020-09-27
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 220
- 간단설명
- 고기 대신 낙지 넣은 낙지잡채와 보통 연포탕으로 맑게 끓이는 전골을 칼칼하게 고춧가루 양념으로 해봤어요.
- 재료
- 낙지, 당면, 버섯, 양파, 육수, 고춧가루, 참치액, 마늘, 대파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 생일상, TV속 레시피
낙지잡채와 전골
낙지잡채와 전골 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
각종 야채와 데친 낙지를 낙지볶음 하며 만든 고추다대기 양념에 볶아줍니다.
STEP 2
자작하게 육수 부어 보글 보글 끓이다 불린 당면 넣어요.
STEP 3
남은 낙지는 데친 뒤 잡채 하듯 당면 채소 버섯에 간장양념해서 버무려요
STEP 4
잡채에 고기 대신 낙지나 새우 같은 해산물을 넣어도 잘 어울립니다.
STEP 5
통통한 낙지 한팩으로 볶음에 전골 잡채까지 고루 잘 먹었네요.
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- 매운맛 땡길땐 낙지볶음
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