팽이버섯튀김
- 등록일 :
- 2020-09-24
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 127
- 간단설명
- 바삭하게 튀긴 팽이버섯튀김인데 청양고추 넣은 양념장 올려 먹으면 반찬으로 넘 좋답니다
- 재료
- 팽이버섯, 튀김가루, 튀김유, 청양고추, 홍고추(양념)다진고추, 간장, 매실청, 굴소스, 꿀, 깨소금, 참기름, 물
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 손님접대/술안주, 혼술
팽이버섯튀김
팽이버섯튀김 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
팽이버섯은 봉지째 밑둥을 잘라 주세요~
STEP 2
한입에 넣기 좋은 만큼씩 집어 떼어 내 주세요~
STEP 3
팽이버섯 전체에 튀김가루을 솔솔 부려 주세요~
STEP 4
팬에 튀김유 붓고 160~170도 정도 되는
너무 높지 않은 온도에서 팽이버섯 위부분 부터 넣고
노릇 노릇하게 튀겨 주세요~
STEP 5
간장, 굴소스, 꿀, 깨소금,
매실청, 다진고추, 물, 참기름을 모두 넣고
골고루 섞어 주면 양념장 완성~
STEP 6
팽이버섯에 최소한의 전분옷만 살짝 입혀 튀겼는데
팽이버섯 튀김만 집어 먹어도 넘 맛있더라구요~
STEP 7
먹기 직전에 양념장 뿌려 밥반찬으로 드시면 돼요~
STEP 8
팽이버섯 한개로 만든 반찬 치고는
양도 푸짐하고 너무 근사하지요ㅎㅎ
STEP 9
명절 밥반찬으로 만들어 드세요^^*
관련상품
-
원협 팽이버섯 100g
1,500원
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )