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가자미조림 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

고추는 송송 썰고 양파는 채 썰어 준비해 주세요~

STEP 2

팬에 식용유 약간 두르고 가자미 깔고 조림양념 모두 넣고
중불에서 10분 정도 끓여 준 다음
국물이 반으로 줄면 채 썬 양파 넣어 주세요~

STEP 3

국물이 거의 다 없어지면 마지막에 고추넣고
후추 약간 톡톡 뿌려 마무리하면 간장가자미조림 완성~
조릴때 양념국물 끼얹어 가며 조리면
생선도 안 부서지고 간도 골고루 잘 배여요~

STEP 4

짭조롬하게 간이 잘 스며들어
감칠맛 폭발하는 간장 가자미조림입니다

STEP 5

가자미는 비린내가 거의 없어 넘 좋고
따뜻한 성질을 갖고 있어 소화에도 도움을 줘
가족 모두 좋아하는 애정생선입니다

STEP 6

건가자미는 쫄깃한 맛이 있어 매력 있고
요 생가자미는 살이 부드러워
씹을 필요가 없는게 매력이지요~