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가지스테이크 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

가지는 이등분해 잘라 격자 모양으로 칼집을 내 주세요~

STEP 2

브로콜리, 당근, 방울토마토, 파프리카는
먹기 좋게 알맞은 사이즈로 손질해 주세요~

STEP 3

그릴팬 달군 후 반으로 잘라 칼집낸 가지를 올려 구워 주세요~

STEP 4

앞, 뒤 뒤집어 가며 그릴자국을 예쁘게 내 구워 준 다음
한쪽으로 미뤄 두고 올리브유 약간 두른 후
준비해 둔 명란젓과 가니쉬 재료 모두 올려 구워 주세요~

STEP 5

구운 가지와 가니쉬 재료 모두
접시에 예쁘게 담아 플레이팅해 주세요~

STEP 6

가지 위에 발사믹글레이즈 뿌리고
파마산치즈가루 솔솔 뿌려 주면 가지스테이크 완성~

STEP 7

스테이크 썰 듯 가지 썰어 명란젓과 같이 드시면
슴슴한 가지가 짭조롬한 명란젓을 만나
맛 시너지 제대로 뿜뿜해요~

STEP 8

칼로리 걱정없이 맘껏 드셔도 좋은
저칼로리 가지스테이크입니다