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감자채전 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

채 썬 감자는 물에 담가 10~30분 정도 담가 두세요~

STEP 2

물에 담가 둔 감자 건져 물에 몇번 헹궈
전분기 완전히 제거해 주세요~

STEP 3

채 썬 당근과 감자 담고 소금 1티스푼과
감자전분 2스푼 넣어 주세요~

STEP 4

골고루 섞어 주면 감자채전 반죽 완성~
물 한방울 넣을 필요가 없어요!

STEP 5

달군 팬에 식용유 넉넉하게 두르고
감자채를 최대한 얇게 펴 주세요~

STEP 6

반죽에 약간의 물기가 남아 있는데
이게 전분물인데 요걸 약간만 부어 주세요~

STEP 7

뒤집어 준 다음 가장자리에 식용유를 한번 더 두르고
노릇 노릇하게 부쳐 주면 감자채전 완성~

STEP 8

당근도 넣었더니 색도 참 예쁘더라구요ㅎㅎ

STEP 9

누룽지나 과자 보다 바삭한 감자채전
입 심심할때 간식으로 해 드시면 좋을거 같아요~

STEP 10

밀가루가 안 들어가 건강하게
먹을 수 있어 좋더라구요~