무절임
- 등록일 :
- 2020-08-28
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 132
- 간단설명
- 무를 샀는데 여름무라 맛이 덜해서 무절임 만들었어요.
- 재료
- 무, 식초, 소금, 와사비, 비트, 설탕
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 양념/소스, 일상식, 혼밥
무절임
무절임 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
식초 소금 설탕에 와사비분말 넣어 절임소스 만들어둡니다.
STEP 2
무는 양배추칼을 이용해 얇게 슬라이스해요
STEP 3
슬라이스한 무에 절임소스 부어 실온에 반나절 두었다 냉장보관합니다.
STEP 4
비트를 얇게 썰어 같이 넣어두면 붉은색 무절임이 되요
STEP 5
차갑게 보관하며 고기 종류 먹을 때 곁들이면 상큼하니 맛을 살려줍니다.
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