고등어무조림
- 등록일 :
- 2020-08-26
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 120
- 간단설명
- 무 넣고 칼칼하게 조린 고등어무조림입니다
- 재료
- 고등어, 무, 대파, 고추, 식용유(양념)쌀뜨물, 간장, 국간장, 다진마늘, 고춧가루, 생강즙, 매실청, 된장, 참치액, 황설탕, 후추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
고등어무조림
고등어무조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
냄비에 식용유 약간 두르고 무를 깔고 고등어 올려 준 다음
만든 양념장 모두 붓고 10분 정도 중불에서 끓여 주세요~
STEP 2
무가 익어 간이 배였는지 확인하고
안 익었으면 5분 정도 더 끓여 주세요~
STEP 3
무가 익고 국물이 반으로 줄면 고추 넣어 주세요~
STEP 4
파 넣고 3분 정도만 더 보글 보글
끓여 주면 고등어무조림 완성~
STEP 5
밥도둑 고등어무조림입니다
STEP 6
부드럽게 잘 익어 간간하게 골고루 간이 밴
달큰한 무가 고등어 보다 더 맛있다능~
STEP 7
고등어살이 부드럽고 촉촉하니
입안에서 사르르 녹아요ㅎ
STEP 8
비린내 1도 없어 진수성찬 안 부러울 정도로
맛있게 먹은 고등어조림입니다ㅎ
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