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마늘 돼지고기완자조림 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

밑간한 돼지고기, 두부, 다진야채 모두 담고
계란, 전분, 소금, 참기름 넣고 치대 반죽을 만든 후
반죽 조금 집어 가운데 마늘 하나 넣고
오므려 완자모양을 만들어 주세요~

STEP 2

돼지고기 완자에 밀가루옷 살짝 입혀 주세요~

STEP 3

팬이 뜨거워지면 기름 두르고
고기완자 하나씩 올려 준 후
앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇하게 부친 후
키친타올위에 올려 기름기를 빼 두세요~

STEP 4

약불에서 돼지고기 완자 팬에 올리고 만든
조림 양념장 모두 붓고 조려 주세요~

STEP 5

물기 없이 바싹 조려 주면
마늘품은 돼지고기완자조림 완성~

STEP 6

완성한 돼지고기완자조림 접시에 담고
가운데 마늘 위에 검정깨 약간 뿌려 데코해 주면
비주얼도 근사한 고급요리로 탈바꿈 하지요ㅋㅋ

STEP 7

달짝지근한 소스가 스며든 고기는
부드러우면서 고소하고 느끼한 맛이 살싹 올라 올때
마늘이 맛으 중심을 꽉 잡아주니 엄지척 올라가지요ㅎㅎ

STEP 8

면력력 높이는데 좋은 영양만점 마늘과
돼지고기 넣고 마늘품은 돼지고기완자조림 만들어 드세요~