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오징어잡탕찌개

오징어잡탕찌개

등록일 :
2020-08-20
작성자 :
lov***
조회수 :
152
간단설명
냉장고 털어 고추장 넣고 칼칼하게 끓인 밥도둑 오징어잡탕찌개입니다
재료
오징어, 표고버섯, 두부, 양파, 애호박, 대파, 청양고추, 홍고추(양념)고추장, 된장, 국간장, 다진마늘, 멸치액젓, 맛술, 새우가루, 소금
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
과정

냄비에 물 붓고 적힌 분량의 고추장과 된장 풀어 넣고
5분 정도 끓인 후 썰은 오징어 넣어 주세요~

STEP 2
과정

양파와 애호박도 넣고 5분 정도 더 끓여 주세요~

STEP 3
과정

다진마늘, 국간장, 액젓, 맛술, 새우가루 넣고
5분 정도 더 끓여 준 다음 두부도 넣어 주세요~

STEP 4
과정

고추와 파도 넣어 주시구요~

STEP 5
과정

간 보고 부족한 간은 소금으로 맞춰 주시구요~
기호에 따라 후추도 약간 넣어 주면 좋아요~

STEP 6
완성

정해진 재료 딱히 없으니 냉파해
있는 재료로 만들기 좋은 찌개라
캠핑요리나 자취요리로도 그만이지요~

STEP 7
완성

고춧가루 넣지 않고 고추장과 된장만 넣었는데
텁텁하지 않고 국물맛이 좋더라구요~

STEP 8
완성

재료 썰어 넣고 보금보글
끓여 주기만 하면 되는 밥도둑찌개입니다

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