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계란초 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

오이, 파프리카는 길이는 2Cm 정도로 짧게 채 썰어 주세요~

STEP 2

고추장, 식초, 황설탕, 생강즙, 레몬즙 넣고
골고루 섞어 초고추장을 만들어 주세요~

STEP 3

식초와 소금 약간 넣고 계란 넣어 8분~10분 정도
완숙으로 삶은 후 찬물에 재빨리 넣고 식힌 후
껍질 벗긴 후 가로로 이등분해 썰어 주세요~

STEP 4

삶은 계란위에 오이와 파프리카을 올려 주세요~

STEP 5

만든 계란초 접시에 담고 초고추장 올린 후
깨소금 솔솔 뿌려 주면 완성~

STEP 6

고단백 저칼로리 다이어트요리 계란초입니다

STEP 7

계란만 먹으면 퍽퍽해 1개 이상 못 먹는데
요건 퍽퍽한 맛이 1도 안 느껴지고
느끼한 맛도 없어 계속 먹게 되더라구요~

STEP 8

오이만 올리지 말고 좋아하는 야채
다양하게 올려 드시면 좋을거 같아요~

STEP 9

새콤달콤한 초고추장 올려
계란과 같이 먹으니 상큼하고
입안이 개운해 더운 여름 입맛 없을때
간단하게 해 먹기 딱 좋을거 같아요~