쫄면
- 등록일 :
- 2020-08-12
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 152
- 간단설명
- 홈메이드 쫄면입니다 입맛 없는 여름에 만들어 드시기 좋은 면요리입니다
- 재료
- 쫄면사리, 구운계란, 오이, 양배추, 보라양배추 (양념장)고추장,고춧가루, 다진마늘, 콜라, 간장, 식초, 매실청, 양파즙, 참기름, 깨소금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼술
쫄면
쫄면 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
구운계란은 4등분해 두고
오이와 양배추는 곱게 채 썰어 주세요~
STEP 2
끓는 물에 쫄면 사리 넣고 젓가락으로 저어
면발을 풀어가며 5분 정도 삶아 준 후
찬물에 여러번 헹궈 전분기 뺀 후
체에 받쳐 물기를 완전히 제거해 주세요~
STEP 3
쫄면 양념장 재료 모두 넣고
골고루 섞어 쫄면 양념장을 만들어 주세요~
STEP 4
그릇에 삶은 면 담고 쫄면 양념장 적당량 부어 주세요~
STEP 5
채 썬 오이와 양배추 올리고 구운계란
고명으로 올려 주면 홈메이드 쫄면 완성~
STEP 6
양념장만 맛잇게 만들어 주면 쫄면 만들기 어렵지 않아요~
STEP 7
맛있게 매운 양념장에 비벼 먹음
핵꿀맛이라 한그릇 순삭하게 돼요ㅎㅎ
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