깻잎 코다리 불고기
- 등록일 :
- 2020-07-30
- 작성자 :
- hk5***
- 조회수 :
- 311
- 간단설명
- 포슬포슬 도톰한 맛있는 반건조 코다리 요리, 코다리 불고기 언제나 먹어도 꿀맛이랍니다
- 재료
- 반건조코다리, 깻잎, 다진파, 다진마늘 엄청 많이 불고기 양념 >> 간장 큰6 + 참기름 큰4 + 올리고당 큰2 + 설탕 큰1 + 고추가루 큰1 + 후추한꼬집
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼술
깻잎 코다리 불고기
깻잎 코다리 불고기 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
코다리 >> 깻잎 >> 불고기양념 1/3 >>
코다리 >> 깻잎 >> 불고기 양념 나머지 순서로
차곡차곡 양념에 재워주세요
불고기 양념 >> 간장 큰6 + 참기름 큰4 + 올리고당 큰2 + 설탕 큰1 + 고추가루 큰1 + 후추한꼬집
STEP 2
냉장고에 재워두었던 코다리 불고기를
팬에 구워주시면 되는데요~
코다리를 먼저 익혀주셔야 한답니다
STEP 3
코다리 살이 흰색으로 변하고
반대편을 익혀줄때 깻잎과 남은 불고기 양념을
모두 넣고 졸이듯이 익혀주세요
>> 너무 쎈불은 양념이 탈수 있으니
중약불로 남은 국물을 코다리에 끼얹으면서
천천히 익혀주시면 된답니다
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