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새우소면말이튀김 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

타르타르소스 재료 모두 넣고
골고루 섞어 타르타르소스 만들어 주세요~

STEP 2

소면은 끓는 물에 삶아 찬물에 몇번 헹궈
물기를 완전히 빼 주세요~

STEP 3

전분을 골고루 묻혀 전분옷을 얇게 입혀 주세요~

STEP 4

삶은 소면 몇가락 집어 새우 몸통 부분에 돌돌 말아 주세요~

STEP 5

180~190도 정도 되는 온도에서 새우소면말이
하나씩 넣고 노릇한 색이 나도록 튀겨 주세요~

STEP 6

바삭하게 튀긴 새우 소면말이튀김입니다

STEP 7

접시 가장자리에 새우소면말이튀김 담고
군데 군데 민트잎과 레몬으로 데코해 주고
타르타르소스 곁들어 주었는데 비주얼도 근사하지요ㅎㅎ

STEP 8

새우튀김만 먹어도 바삭하니 맛있지요~
소면 더해주니 바삭하다 못해 빠삭 빠삭하니 넘 꼬소해요~

STEP 9

짭짤하고 고소하니 딱 맥주각입니다ㅎㅎ

STEP 10

아이들 간식도 좋아요~