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꽈리고추 된장무침 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

꽈리고추 꼭지는 떼 내고
어슷하게 이등분해 썰어 주세요~

STEP 2

당근은 가늘게 채 썰어 주세요~

STEP 3

끓는 물에 소금 반스푼 넣고 꽈리고추 넣고 5초만 짧게 데쳐
건진 후 찬물에 한번 헹군 후 체에 받쳐 물기를 완전히 빼 주세요~

STEP 4

볼에 꽈리고추와 당근을 담고 적힌 분량의
된장, 다진마늘, 꿀, 깨소금, 참기름을 넣어 주세요~

STEP 5

양념이 골고루 잘 배이도록
조물조물해 주면 꽈리고추 된장무침 완성~

STEP 6

아삭 아삭한 식감이 매력적인
담백한 꽈리고추 된장무침입니다

STEP 7

꽈리고추 끝맛에서 살짝쿵 올라오는
매콤한 맛에 먹을수록 계속 당겨
나도 모르게 밥한공기 순삭하게 돼요~

STEP 8

냉장고에 넣어 차게해
시원하게 먹으면 더 맛있어요~