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어묵수제비 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

밀가루에 소금과 기름 넣고 물 넣어
섞어 주물러 수제비 반죽 만들어
냉장고에 넣고 숙성시켜 주세요~

STEP 2

다시팩 넣고 10분 정도 끓이다가 다시팩 건져내고
양파, 애호박, 어묵 넣고 끓어 오르면
수제비 얇고 넓게 뜯어 넣고 5분 정도 끓여 주세요~

STEP 3

적힌 분량의 양념재료 모두 넣고
부족한 간은 소금으로 맞춰 주세요~

STEP 4

대파 넣고 끓이는 중간 떠오르는 거품은 체로 걷어내 주고
마지막에 후추 약간 넣어 주면 어묵수제비 완성~

STEP 5

간단하게 끓여 별미로 즐길 수 있는 어묵수제비입니다

STEP 6

국물이 얼큰하면서 시원해
김치 생각도 안나고
밥 말아 먹으면 더 맛있어요~

STEP 7

쫀득 쫀득한 수제비 건져 먹고
쫄깃 쫄깃한 어묵 건져 먹는 재미도 있고ㅋ
열반찬 안 부러운 한그릇음식입니다