마늘쫑장아찌
- 등록일 :
- 2020-07-21
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 110
- 간단설명
- 티비에서 마늘쫑 나오는 거 보고 따라 만든 장아찌입니다.
- 재료
- 마늘쫑, 장아찌 간장
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 계절음식, TV속 레시피
마늘쫑장아찌
마늘쫑장아찌 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
장아찌 용으로 쓸 마늘쫑 준비합니다.
STEP 2
씻고 다듬어서 먹을 수 있는 부위 손가락 마디 정도로 잘라줘요
STEP 3
유리병에 마늘쫑 넣은 뒤 끓인 양념간장 식혀 부어줍니다.
STEP 4
일주일 정도 실온에 두니 맛이 들어 냉장고에 넣었어요.
STEP 5
간장 양념 그대로 한 장아찌와 장아찌 건져 고추장 양념에 무친 장아찌입니다. 반찬으로 먹기 좋고 고기 먹을때 하나씩 집어 먹기 좋네요.
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