육개장
- 등록일 :
- 2020-07-21
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 113
- 간단설명
- 쇠고기 덩어리 삶아 찢은뒤 고사리 무 넣어 끓인 육개장입니다.
- 재료
- 양지, 고사리, 고추기름, 무, 대파, 고춧가루, 액젓, 마늘, 당면
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
육개장
육개장 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
육개장에 들어갈 양지는 찬물에 핏물 뺍니다.
STEP 2
핏물뺀 고기는 찬물 부어 푹 삶아요.
STEP 3
고기는 결대로 찢어줍니다.
STEP 4
불린 고사리와 당면 찢은 고기 준비해요
STEP 5
고기 삶은 육수에 무와 준비한 재료들을 넣고 고추기름과 양념 넣어 푹 끓입니다.
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