동원몰

새송이버섯 된장구이 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

새송이버섯은 밑둥은 잘라 버리고 모양 그대로
0.5Cm 정도의 두께로 썰어 주세요~

STEP 2

적힌 분량의 유자청, 된장, 식초, 다진마늘을 넣고
골고루 섞어 된장소스를 만들어 주세요~

STEP 3

그릴팬에 들기름 두르고 새송이버섯 올려 주세요~
앞, 뒤 뒤집어 가며 초벌로 한번 구워 주세요~

STEP 4

초벌로 구운 새송이버섯에 된장소스를 발라 주세요~

STEP 5

앞, 뒤 뒤집어 가며 된장소스 여려번 발라가며
구뭐 주면 새송이버섯 된장구이 완성~

STEP 6

구운 새송이버섯 접시에 가지런하게 담고
잣가루와 실고추 약간 뿌려주면
비주얼도 예쁘고 먹음직스러워요~

STEP 7

유자향이 버섯에 스며들어 씹을때마다
폴폴 풍기는 유자향이 너무 좋아요~

STEP 8

구수한 된장소스 발라 담백하면서
고소하고 달콤하니 건강한 맛이 나요~