양배추김치
- 등록일 :
- 2020-07-13
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 157
- 간단설명
- 아삭아삭 씹히는 식감이 일품인 여름별미김치 양배추김치 만들어 봤어요~
- 재료
- 양배추, 적채, 천일염, 식초(양념)고춧가루, 다진마늘, 멸치액젓, 황설탕, 매실청, 검정깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
양배추김치
양배추김치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
양배추는 모양에 구애 받지 말고
먹기 좋은 사이즈로 듬성듬성 썰어 주세요~
적힌 분량의 소금과 식초 넣고 버무려 10분 정도만 절여 준 후
물에 한번 헹궈 체에 받쳐 물기름 완전히 빼 주세요~
STEP 2
고춧가루, 다진마늘, 액젓,
매실청, 황설탕, 검정깨를 넣어 주세요~
STEP 3
양념양은 취향에 맞게 가감해 주시구요~
STEP 4
살 살 버무려 주면 양배추김치 완성~
STEP 5
아삭하게 씹히는 식감이 일품인
여름 별미 양배추김치입니다
STEP 6
여름에는 상큼한 맛이 댕기는데
양배추 식초 넣고 절여 상큼한 맛도 나고
매콤하니 밥도둑이 따로 없더라구요~
STEP 7
익힐 필요없이 담가 바로 먹어도 맛있고
숙성된 후 먹어도 넘 맛있어요~
관련상품
- 이전 레시피
- 쌀쌀한 날 전골요리
- 다음 레시피
- 새송이버섯 된장구이
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )