새우튀김
- 등록일 :
- 2020-07-09
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 115
- 간단설명
- 조그만 새우로 튀김반죽 입혀 튀긴 새우튀김입니다.
- 재료
- 새우, 튀김가루, 식용유, 소금, 후추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
새우튀김
새우튀김 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
작은 새우는 껍질째 튀기면 머리까지 먹을 수 있어요. 씻어서 물기 빼줘요
STEP 2
반죽이 잘 묻도록 튀김가루에 버무려줍니다.
STEP 3
튀김가루 찬물에 풀어 튀김옷 입혀요
STEP 4
기름에 노릇하게 튀겨줘요.
STEP 5
초벌 튀긴 새우예요. 꺼낸뒤 잠깐 식혀서 다시 튀기면 더욱 바삭해요
STEP 6
노릇하게 두번 튀긴 새우입니다. 바삭하고 고소해서 아이들 간식이나 술안주로 좋네요.
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