홍합미역국
- 등록일 :
- 2020-06-11
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 158
- 간단설명
- 홍합 넣어 시원하고 구수한 국물맛이 좋은 홍합미역국
- 재료
- 홍합 미역 마늘 맛술 국간장 소금 참기름 참치액
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
홍합미역국
홍합미역국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
물에 불린 미역은 깨끗하게 씻어 물기를 꼭 짜줍니다.
냄비에 참기름을 넣고 불린 미역과 마늘을 넣고 볶아줍니다.
STEP 2
미역을 볶다가 홍합살을 넣고 또 볶아줍니다.
이때 맛술+국간장을 조금 넣어줍니다.
STEP 3
홍합이 익고 충분히 볶은 미역에 육수를 넣어줍니다.
저는 생수와 다시마 넣었습니다.^^
STEP 4
센불에서 끓이다 끓기 시작하면 중불로 푹~ 끓여줍니다.
STEP 5
국물이 뽀얗게 우러나도록 충분히 끓인 후 소금+참치액으로 간을 합니다.
STEP 6
홍합살 넣고 푹 끓여 시원하면서도 구수한 국물이 일품인 홍합미역국.
미역국 좋아하는데 그중 홍합미역국이 제일 맛있습니다.^^
STEP 7
^^
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