김치말이삼겹
- 등록일 :
- 2020-05-31
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 114
- 간단설명
- 잘익은 김장김치에 도톰한 삼겹 말아 찜했어요
- 재료
- 묵은지, 고춧가루, 액젓, 삼겹, 마늘,
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
김치말이삼겹
김치말이삼겹 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
보쌈용 통삼겹이었는데 찜하려고 도톰하게 잘랐어요
STEP 2
잘익은 배추김치 이파리 한장씩 떼어 삼겹 넣어 말아줍니다
STEP 3
도톰한 냄비에 삼겹 말아준 김치말이를 잘 배치해서 넣어요
STEP 4
고춧가루 액젓 다진마늘 넉넉히 넣고 자작하게 잠길정도로 김치국물과 육수 부어 센불에 끓이다 약불로 줄여 졸입니다
STEP 5
국물이 자작하게 졸아들도록 익혀요
STEP 6
다 익으면 쪽파나 부추 잘라 뿌려요
STEP 7
완성된 김치말이 반 자른 모습이예요.
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