모듬 장조림
- 등록일 :
- 2020-05-24
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 163
- 간단설명
- 양송이와 꽈리고추 메추리알을 넣은 모듬장조림입니다.
- 재료
- 양송이, 메추리알, 꽈리고추, 양념간장, 고추, 마늘
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
모듬 장조림
모듬 장조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
장조림용으로 자그마한 양송이 골라 손질해요
STEP 2
메추리알도 삶아 찬물에 담가 껍질 까줘요
STEP 3
적당히 매운 꽈리고추도 이쑤시개로 찔러 양념 배이도록 손질해요
STEP 4
간장 요리당 물로 양념간장 만들어 메추리알 넣어 졸입니다
STEP 5
마늘 양송이 고추도 넣어줘요
STEP 6
양념 배이도록 끓인뒤 양념장에 한나절 정도 그대로 담갔다 꺼낸 장조림입니다.
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