시래기된장찌개
- 등록일 :
- 2020-05-24
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 114
- 간단설명
- 말린 시래기 삶아서 손질해두면 식재료로 요긴하게 잘 쓰입니다.
- 재료
- 시래기, 된장, 양파, 마늘, 벗섯, 멸치육수, 고추, 버섯
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
시래기된장찌개
시래기된장찌개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
무청을 말린 건시래기는 물에 씻어줍니다.
STEP 2
시래기는 푹 삶아준뒤 하루 이틀 정도 물에 담가 연해지도록 해요
STEP 3
된장찌개용은 미리 된장에 조물조물해서 소분한 뒤 냉동실에 두면 바로 찌개 끓일수 있어요
STEP 4
멸치육수에 밑간한 시래기랑 부재료 넣어 끓이다 된장 풀어요
STEP 5
시래기밥이랑 같이 먹은 시래기 된장찌개네요
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