매운꼬리찜
- 등록일 :
- 2020-05-24
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 96
- 간단설명
- 아이들 용 갈비 양념에 어른들 용 매콤 꼬리찜입니다.
- 재료
- 소꼬리, 매운갈비양념
- 조리시간
- 조리시간 3시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
매운꼬리찜
매운꼬리찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
소꼬리는 찬물에 담가 핏물 뺀뒤 한번 데쳤다 삶습니다.
STEP 2
소꼬리와 잘 어울리는 스지도 준비해요
STEP 3
3시간 이상 푹 삶은 소꼬리는 살이 쏙쏙 분리됩니다
STEP 4
일부는 국물과 함께 탕으로 먹구요.
STEP 5
매운갈비 소스에 채소와 함께 졸여 매운 꼬리찜도 완성이네요
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