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수박스테이크 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

동그란 틀로 수박을 찍어 둥근 모양으로 만들어 주세요~

STEP 2

대파와 애호박은 먹기 좋게 썰고
깻잎은 가늘게 채 썰어 주세요~

STEP 3

그릴팬에 버터 올리고 녹으면 수박 올려
소금과 후추 약간씩 뿌려 앞, 뒤 뒤집어 가며
그릴자국이 나도록 구워 주세요~

STEP 4

가니쉬로 올릴 대파와 애호박도 올려 같이 구웠어요~

STEP 5

접시에 구운 수박과 대파, 애호박을 예쁘게 올리고
발사빅글레이즈 소스를 뿌려 주세요~

STEP 6

수박위에 채 썰어 둔 깻잎을
소복히 올려 주면 수박스테이크 완성~

STEP 7

수박인데 언뜻 보면 고기 갖기도 하고
비주얼이 진짜 스테이크처럼 근사하지요ㅎㅎ

STEP 8

원래 수박도 달았지만 구워 먹으니
당도가 한층 더 UP되어 넘 맛있더라구요~