닭근위볶음
- 등록일 :
- 2020-05-07
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 167
- 간단설명
- 술안주로 좋은 오독한 식감의 닭근위 볶음입니다.
- 재료
- 닭근위, 우유, 간장, 고추, 마늘, 대파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼술
닭근위볶음
닭근위볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
닭근위는 우유에 재워두면 냄새도 제거되고 부드러워집니다.
STEP 2
우유에 재운 닭근위는 씻어서 끓는 물에 데쳐내요.
STEP 3
간장 맛술 다진 마늘 넣어 양념 만들어요.
STEP 4
비닐팩에 양념과 함께 버무려 재워둡니다.
STEP 5
파마늘 기름 내서 재워둔 근위 넣고 볶다 고추와 편썬 마늘 넣어요
STEP 6
저희집 술안주로 자주 하는 닭근위 볶음, 아이들도 쫄깃한 식감을 좋아해서 잘 먹더라구요
STEP 7
비교적 저렴한 닭근위로 맛있는 술안주 만들었네요.
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