매운탕
- 등록일 :
- 2020-05-07
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 127
- 간단설명
- 민물매운탕 좋아하시는 친정 아버지께 매운탕 끓여드렸어요.
- 재료
- 민물고기, 매운탕 다대기, 무, 고춧가루, 액젓, 생강, 마늘, 대파, 팽이버섯, 고추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
매운탕
매운탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
민물고기 손질하고 씻어서 준비합니다.
STEP 2
육수용 재료 넣어 끓여서 육수 우려요.
STEP 3
매운탕에 들어갈 채소와 버섯도 준비합니다.
STEP 4
육수 걸러서 고춧가루다대기 풀고 끓으면 민물고기 넣어 익힌 뒤 채소 넣어요.
STEP 5
친정아버지 모시고 저수지 근처 음식점에서 먹던 음식인데 코로나로 외식이 힘들어 직접 끓여드렸어요.
STEP 6
민물고기 매운탕으로 미리 어버이날 효도 한 기분이네요.
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