게장
- 등록일 :
- 2020-04-28
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 113
- 간단설명
- 요즘 꽃게가 살이 차서 게장 담갔어요. 연휴에 가족들 모이면 먹으려구요.
- 재료
- 게, 소주, 양념간장, 향신채소
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 계절음식, TV속 레시피
게장
게장 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
간장게장용 게는 알이 있는 암케가 좋아요. 손질후 소주 부어 소독해줍니다.
STEP 2
고추 마늘 생강 등 준비해요
STEP 3
게장 담글 용기에 게 넣고 채소 썰어 넣은 뒤 월계수 잎 올려요
STEP 4
양념간장 끓여 식힌 뒤 부어줍니다. 냉장에 두었다 이틀 뒤 간장만 다시 끓여 부어요.
STEP 5
비리지 않고 짜지 않아 밥도둑인 간장게장입니다.
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