닭곰탕
- 등록일 :
- 2020-04-23
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 126
- 간단설명
- 육개장보다 끓이기 쉬워서 요즘은 닭곰탕을 자주 하게 되네요.
- 재료
- 닭, 고명 재료, 향신채소, 밥, 녹두전
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
닭곰탕
닭곰탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
닭곰탕은 국물을 쓸거라 닭 껍질을 제거한뒤 향신채소와 함께 푹 삶아줍니다.
STEP 2
닭이 완전히 익을 때까지 푹 삶아 건져요.
STEP 3
삶은 닭은 식힌 다음 살코기를 발라내요.
STEP 4
닭 삶은 육수는 식히면 위에 기름이 뜹니다. 기름은 건져내요
STEP 5
닭곰탕에 올릴 고명 준비해요. 저는 냉동실 녹두전도 데웠어요.
STEP 6
그릇에 밥 조금 담고 고명 재료 예쁘게 올려요.
STEP 7
기름 제거한 육수는 다시 데워 그릇에 부어줍니다.
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