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김치 어묵꼬치전 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

김치소는 털어내고 이등분해 줄기부분만
어묵과 비슷한 크기로 썰어 준 다음
적힌 분량의 참기름과 황설탕을 넣고
조물조물해 주세요~

STEP 2

꼬치에 어묵과 김치를 번갈아 가며 꽂아 주세요~

STEP 3

앞, 뒤 밀가루 얇게 묻혀 털어내 주세요~

STEP 4

풀어 둔 달걀물에 담가 앞, 뒤 달걀옷을 입혀 주세요~

STEP 5

팬에 기름 넉넉히 두르고 달걀옷 입힌 꼬치
하나씩 올린 후 앞, 뒤 뒤집어 가며
노릇 노릇하게 부쳐내면 김치 어묵꼬치전 완성~

STEP 6

느끼한 맛 1도 없는 고소한 김치 어묵꼬치전입니다:)

STEP 7

기름에 부친 전이라 느끼할 수도 있는데
아삭하고 깔끔한 신김치랑 어묵 같이 먹으니
느끼한 맛 없이 입속이 개운하게 정돈되는 맛이더라구요~

STEP 8

쫄깃 쫄깃한 쌀어묵과 아삭하고 새콤한
신김치는 꿀조합입니다ㅎ

STEP 9

고소하니 많이 먹어도 질리지 않은 맛입니다