등뼈탕
- 등록일 :
- 2020-03-27
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 149
- 간단설명
- 한국인의 밥상 보고 따라서 등뼈 보고 끓였어요
- 재료
- 등뼈, 묵은지, 양념
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
등뼈탕
등뼈탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
핏물 뺀 등뼈는 끓는 물에 초벌로 삶아 줍니다.
STEP 2
묵은지는 양념 씻어 준비해요
STEP 3
묵은지 위에 초벌 데친 등뼈는 깨끗이 씻어 올리고 다시 물부어 푹 끓입니다.
STEP 4
묵은지와 등뼈가 푹 익도록 끓여요
STEP 5
먹음직스런 색이 나도록 고춧가루 액젓 후추 다진마늘 생강 대파 등으로 양념해요
STEP 6
묵은지와 푹 익은 등뼈 네요.
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