생선까스
- 등록일 :
- 2020-03-25
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 184
- 간단설명
- 흰살생선으로 만든 생선까스, 돈까스보다 담백해요.
- 재료
- 흰사랫ㅇ선, 튀김가루, 밀가루, 빵가루, 타르타르소스, 식용유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 간식, 튀김/전부침, 간식/도시락, TV속 레시피
생선까스
생선까스 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
흰살 생선 포뜬건 소금 후추 밑간한 뒤 물기 완전히 제거한 뒤 튀김가루 옷 입혀요
STEP 2
튀김가루에 계란 얼음물 넣어 반죽옷도 입혀요
STEP 3
바삭한 빵가루 옷까지 입혀줍니다.
STEP 4
기름 약간 넉넉히 넣어 부치듯 튀겨줍니다.
STEP 5
바삭하게 튀겨낸 생선까스는 타르타르 소스에 찍어먹으면 돈까스랑 다른 별미네요
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