[셰프레시피] 고추참치 두부밥
- 등록일 :
- 2020-03-20
- 작성자 :
- jeo***
- 조회수 :
- 215
- 간단설명
- [동원몰 셰프의 시크릿 레시피] 안녕하세요, 동원몰 입니다! 매주 금요일, 동원몰에서 간단하고 맛있는 레시피를 공유드릴게요! 함께 따라해보세요!
- 재료
- 고추참치, 밥, 두부, 전분가루, 대파, 홍고추, 스위트콘, 참깨, 참기름
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 건강/미용식, 혼밥
[셰프레시피] 고추참치 두부밥
[셰프레시피] 고추참치 두부밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
부침용 두부는 키친타월로 물기를 뺀 다음
세모 모양으로 4등분해 자르고 앞뒤로 전분가루를 묻힙니다.
팬에 식용유를 두르고 따뜻한 온도에 중, 약불로
두부를 노릇하게 굽습니다.
STEP 2
대파와 홍고추는 송송 썰고, 스위트콘은 물기를 제거합니다.
STEP 3
팬에 기름을 두르고 대파, 홍고추, 스위트콘과
밥, 고추참치를 섞어 볶음밥을 만들어주세요.
STEP 4
잘 익은 두부는 긴 쪽 반을 갈라 파내고, 참기름 반큰술을 바른 뒤
앞서 만든 고추참치 볶음밥 한숟갈을 두부의 속에 채웁니다.
STEP 5
두부에 채운 고추참치 볶음밥 위에 참깨를 고명으로 얹어 완성합니다.
※ Cooking Tip.
☞ 두부는 노릇하게 구워 단단하게 만들어 주세요.
☞ 흰밥에 여러가지 참치를 응용해도 좋아요.
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