닭곰탕
- 등록일 :
- 2020-03-08
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 120
- 간단설명
- 보양식으로 닭 삶아 곰탕 끓였어요.
- 재료
- 백숙용 닭, 무, 대파, 마늘, 양파, 약재
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
닭곰탕
닭곰탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
백숙용 약재를 푹 우린 물에 무 양파 대파 같은 채소 넣고 손질한 닭은 넣어 삶아줍니다.
STEP 2
푹익은 닭은 건져서 살코기와 뼈 분리해요. 살코기는 먹기 좋게 찢어줍니다.
STEP 3
발라낸 뼈만 다시 넣어 푹 끓일거예요.
STEP 4
뼈 넣어 푹 끓인 뒤 육수 걸러내고 찬곳에 둬서 기름 굳으면 제거합니다. 기름 제거한 국물에 발라낸 살코기를 넣어 끓여요.
STEP 5
먹을 때 대파 뿌리고 소금 후추 간 한 뒤 밥 말아 먹습니다.
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )