동원몰

양념꼬막 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

싱싱한 꼬막이라 해감은 패쓰하고 비벼가며
겉껍질에 묻은 불순물 깨끗이 씻어낸 다음
냄비에 꼬막담고 꼬막이 잠길 정도의 물 붓고
굵은소금 1스푼 넣어 한쪽 방향으로 저어가며 삶아 주세요~
꼬막입이 5개 정도 벌어지면 다 삶아진거라 불을 끄면 됩니다

STEP 2

삶은 꼬막은 물에 헹구지 말고
물기만 뺀 다음 한쪽 껍질만 떼 내 주세요~
잘 안 열리는 꼬막은 볼록한 부분
이음새에 숟가락 넣어 비틀어 주면 쉽게 벌어져요~

STEP 3

고추와 파는 잘게 다져 주세요~

STEP 4

적힌 양념장 재료 모두 넣고
골고루 섞어 양념장을 만들어 주세요~

STEP 5

삶은 꼬막위에 양념장을 올려 주세요~

STEP 6

완성된 양념 올린 양념꼬막입니다

STEP 7

한번 입대면 멈출 수 없는
중독성 강한 반찬 양념꼬막입니다ㅎ

STEP 8

하나씩 들고 쏙쏙 살 빼 먹는 재미와
먹는 즐거움이 있어요~

STEP 9

담백하게 드시고 싶을때는 고춧가루 빼고
간장양념만 해 먹기도 하는데 입맛 없을때는
매콤하게 먹는게 더 좋더라구요~

STEP 10

뜨끈한 밥과 양념꼬막하고 먹으면
다른반찬 눈에 안 들어 올 정도로
공깃밥을 부르는 밥도둑입니다ㅎㅎ