면역력 키우는 음식 전복닭백숙
- 등록일 :
- 2020-02-22
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 167
- 간단설명
- 요즘 코로나로 외식을 못하니 집에서 되도록 보양식 위주로 준비합니다.
- 재료
- 닭, 약재, 녹두, 찹쌀, 당근, 전복, 대파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 건강/미용식, TV속 레시피
면역력 키우는 음식 전복닭백숙
면역력 키우는 음식 전복닭백숙 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
약재 진하게 우린 물에 토종닭을 바로 잡아온 걸 닭발 똥집과 함께 넣고 마늘 넉넉히 넣었어요.
STEP 2
토종닭은 익는데 시간이 오래 걸려요. 1시간 정도 삶다 전복을 넣어 익힙니다.
STEP 3
푹 삶아 야들야들 쫄깃한 살코기를 소금 찍어 먹구요.
STEP 4
약재와 닭 전복의 영양가가 그대로 녹은 이 물이 진짜죠.
STEP 5
먹고 남은 닭고기 찢어 넣고 불린 찹쌀과 녹두 넣어 죽을 끓이고 다진 당근 부추 넣습니다.
STEP 6
든든한 닭죽이 완성되었어요. 코로나로 불안한 시기입니다. 가족들 면역력 키우는 음식으로 건강하게 이겨내시길 바랍니다.
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