야채죽
- 등록일 :
- 2020-02-15
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 142
- 간단설명
- 토요일 아침은 남은 찬밥 이용해서 야채죽입니다. 된장국과 함께 곁들여 부담없이 먹기 좋아요
- 재료
- 육수, 자투리채소, 찬밥, 김가루, 참기름
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 일상식, 혼밥
야채죽
야채죽 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
주말엔 한주동안 쓸 육수 끓입니다. 각종 채소와 멸치 다시마 넣어 진하게 우려줘요.
STEP 2
호박 양파 당근 등 채소는 잘게 다져 참기름에 볶아줘요.
STEP 3
우려진 육수는 걸러 냅니다.
STEP 4
걸러낸 육수 이용해서 된장 풀어 된장국 끓이고, 야채죽에도 육수 부어준뒤 찬밥 남은거 넣어 끓여요.
STEP 5
야채죽 담아 김가루 뿌리고, 된장국 곁들여 토요일 아침 먹습니다.
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