육포
- 등록일 :
- 2020-02-12
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 175
- 간단설명
- 명절에 들어온 고기 처리하려고 육포 만들었습니다.
- 재료
- 육포용 쇠고기, 간장, 설탕, 맛술, 향신채소, 참기름, 꿀
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 간식/도시락, TV속 레시피
육포
육포 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
육포용 고기는 핏물 제거해줍니다.
STEP 2
간장 설탕 맛술로 짭짤달콤한 양념 만들고 물과 각종 향신채소 넣어 끓여 양념을 만들어요.
STEP 3
양념장 끓으면 식혀서 걸러내고 고기 재워둡니다.
STEP 4
재운 고기를 건조기에 넣어 건조해요.
STEP 5
건조된 상태예요. 이상태에서 참기름과 꿀을 발라 한번 더 건조합니다.
STEP 6
완성된 홈메이드 육포 아이들한테도 안심하고 먹일 수 있어요.
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