굴전
- 등록일 :
- 2020-02-09
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 150
- 간단설명
- 굴요리를 좋아해서 겨울이면 자주 해먹는 굴전입니다.
- 재료
- 생굴, 당근, 쪽파, 계란, 부침가루, 식용유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
굴전
굴전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
굴전용 굴은 횟감용 굴보다 알이 굵은게 좋습니다.
STEP 2
소금물에 세척한 뒤 물기 빼줘요.
STEP 3
부침가루를 달걀 넣어 풀어주고 색감나도록 당근 쪽파 다져 넣어요.
STEP 4
굴을 반죽물에 퐁당해서 반죽해주고 후라이팬에 올립니다
STEP 5
노릇하게 반죽물이 익도록 익혀줘요.
STEP 6
탱글한 바다향 가득 굴전입니다.
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