[셰프레시피] 참치두부 계란전
- 등록일 :
- 2020-01-23
- 작성자 :
- jeo***
- 조회수 :
- 254
- 간단설명
- [동원몰 셰프의 시크릿 레시피] 안녕하세요, 동원몰 입니다! 매주 금요일, 동원몰에서 간단하고 맛있는 레시피를 공유드릴게요! 함께 따라해보세요!
- 재료
- 참치, 두부, 팽이버섯, 대파, 애호박, 계란, 소금, 후추, 부침가루
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 명절/제사, TV속 맛집
[셰프레시피] 참치두부 계란전
[셰프레시피] 참치두부 계란전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
다음과 같이 재료를 준비합니다!
주 재료:
참치 라이트 스탠다드 150g 1캔
부 재료:
두부 ¼모, 팽이버섯 40g, 대파 40g
애호박 1/5개, 계란 2개
소스 재료:
소금 약간, 후추 약간
부침가루(기호에 따라 선택)
STEP 2
팽이버섯, 애호박, 대파는 잘게 다져 준비합니다.
STEP 3
기름을 제거한 참치와 물기를 제거한 으깬 두부를 넣어주세요.
소금과 후추로 간을 해주세요.
STEP 4
계란을 넣고 잘 풀어서 전 반죽을 만듭니다.
STEP 5
팬에 기름을 넉넉히 두르고 크기에 맞게 전을 부칩니다.
STEP 6
앞뒤로 노릇하게 익으면 접시에 담아 완성합니다.
Cooking Tip.
☞ 매운고추와 홍고추를 넣어서 매콤하게 만들어도 좋아요.
☞ 전 반죽에 부침가루를 섞어서 단단하게 만들어도 좋아요.
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