육전
- 등록일 :
- 2020-01-21
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 120
- 간단설명
- 제가 부침개나 전을 좋아하다 보니 저희 아이들도 이런 걸 좋아하네요. 육전은 재료만 있으면 쉽게 만들수 있어 자주 해 먹습니다.
- 재료
- 육전용 쇠고기, 달걀, 찹쌀가루, 기름, 소금, 후추, 부추, 액젓, 고춧가루, 마늘
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼술
육전
육전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
육전용으로 얇게 떠 온 쇠고기는 핏물 뺀 뒤 소금 후추로 살짝 간해줍니다.
STEP 2
찹쌀가루를 고기 앞뒤로 뭍혀 털어내고 달걀물 입혀줘요.
STEP 3
예열한 후라이팬에 기름 두르고 중불로 익혀냅니다.
STEP 4
아랫면이 충분히 익으면 한번만 뒤집어서 반대쪽도 익혀요.
STEP 5
아이들은 이렇게 육전만 담아 가위로 잘라줍니다.
STEP 6
고춧가루 액젓 등으로 부추무침 해서 올리면 어른들 술안주로 좋아요.
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