곶감초밥
- 등록일 :
- 2020-01-20
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 186
- 간단설명
- 곶감으로 초밥 만들어 봤어요~ 달콤하긴 한데 초밥맛이 나요ㅎ
- 재료
- 곶감 2개, 김 1장, 계란 1개, 밥 2인분, 김 1장, 생와사비 약간, 식용유 약간 배합초(단촛물)식초 3스푼, 설탕 2스푼, 소금 1티스푼, 다싯물 3스푼
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 손님접대/술안주, 혼밥
곶감초밥
곶감초밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
적힌 분량의 배합초 재료 모두 냄비에 담고
설탕이 녹을 정도로만 살짝 끓여 준 다음
뜨거운 밥위에 부어 재빨리 식혀 초밥을 만들어 주세요~
STEP 2
곶감은 꼭지를 잘라내고 먹기 좋은 크기의
직사각형 모양으로 썰어 주세요~
STEP 3
계란은 잘 풀어 기름 살짝 두르고 계란 지단 부쳐
꽃모양틀로 찍어 준비해 주세요~
STEP 4
김은 1Cm정도 되는 폭으로 길게 썰어 두고
나머지 김은 눈꽃 모양으로 찍어 준비해 주세요~
STEP 5
밥은 한입크기로 뭉쳐 모양을 잡아 주고
생와사비 약간씩 올려 발려 주세요~
STEP 6
곶감 올리고 김띠 두르고 계란꽃, 김눈꽃
차례대로 올려 주면 곶감초밥 완성!
STEP 7
보면서 먹는 재미와
먹는 즐거움까지 주는 곶감초밥입니다
STEP 8
달콤하면서 쫀득한 곶감이 올라가 식감도 풍성하고
맛도 다채로워 은근 중독되는 맛입니다ㅎㅎ
STEP 9
색다른 이색초밥인 곶감초밥
별미로 해 드세요^^*
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