감자전
- 등록일 :
- 2020-01-19
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 157
- 간단설명
- 겨울비가 추적추적 내리는 일요일 바삭한 감자전으로 간식 합니다.
- 재료
- 감자, 전분, 식용유, 소금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼술
감자전
감자전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
감자는 갈기 좋게 큰걸로 골라 껍질 벗깁니다.
STEP 2
믹서기에 감자 갈아 가만히 놔두면 위에 물이 생깁니다.
STEP 3
위에 물을 가만히 따르면 아래 전분이 가라앉습니다.
STEP 4
전분에 소금간 하고 기름 두른 팬에 부쳐내요.
STEP 5
앞뒤고 감자전을 바삭하게 부쳐요.
STEP 6
감자전은 특유의 바삭하면서도 쫀득한 맛이 있어 별미네요.
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