깻잎양념무침
- 등록일 :
- 2020-01-17
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 161
- 간단설명
- 친정에서 엄마가 자주 해주시던 깻잎 양념절임입니다.
- 재료
- 깻잎, 액젓, 양파, 쪽파, 마늘, 고춧가루
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
깻잎양념무침
깻잎양념무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
싱싱한 깻잎을 준비해서 세척합니다.
STEP 2
깻잎 꼭지는 잘라내고 먹기 좋게 차곡차곡 추려서 물기 빼줘요.
STEP 3
양이 많아서 절반은 깻잎 양념으로 절임했어요. 나중에 고기 먹을 때 싸먹으면 맛있어요.
STEP 4
친정에서 먹어본 맛 생각하며 액젓 고춧가루에 양파 마늘 파 넣어서 양념 만들었어요.
STEP 5
깻잎에 양념 앞뒤로 발라 차곡 차곡 쌓아서 하루정도 지나 맛 들면 먹어요.
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